豆腐飯的由來

父母吃豆腐飯高壽

伊在人线香蕉观新在线民間傳說,戰國時人樂毅性孝順,父母喜吃軟食,樂毅便用黃豆制成豆腐供父母食用。父母每天食之,因得高壽。父母故后,樂毅請參加送葬的鄰居們吃豆腐宴,祝愿大家健康長壽。由此形成吃豆腐羹飯的風俗,流傳至今。

孝子居喪食冷豆腐

伊在人线香蕉观新在线西漢淮南王劉安崇尚神仙之術,天天服豆,希望可致長生。其間他發明了制作豆腐的辦法。后其父病死,按禮儀三日之內須停廚熄火,所以劉安連吃三天冷豆腐。從此,孝子居喪多以豆腐為冷食,而成殮后以豆腐答謝吊唁賓客的習俗亦由此形成。

壽衣的款式

流播于江淮的民間傳說稱,從前有一位阿公分給三個媳婦各人一升黃豆。大媳婦和二媳婦取回食之。三媳婦把黃豆種在田里,將結成的新豆收下來。阿公死后,子媳就用豆腐做菜供奉。此事傳開后,逐漸形成辦喪事吃豆腐飯的風俗

飯前儀式

跨火

伊在人线香蕉观新在线指喪家和送葬者由葬地歸來后,在進家門前,須從一盆火或一堆火上跨過,次俗的意義在于趨吉避兇,變禍為福

洗手

伊在人线香蕉观新在线洗手表示此后不再有送葬之事。另外從衛生角度來說,飯前也應該洗手。俗話說:“飯前要洗手,病菌不入口”。

吃糖茶

糖和搪同音,以糖代搪,就是說這個(白事、不好、不幸的事)終于“搪塞”過去了。很多地方叫“不空口”

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